国産 非加熱 生はちみつ NIHONMITSUBACHI (110g)

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ニホンミツバチ

宮城県の中央に位置する自然豊かな七ツ森地域・富谷市で生育しているニホンミツバチ生はちみつは、年に1度秋のみ採蜜しています。西洋ミツバチと比べて採蜜量がとても少なく約5分の1ほどしか採れない貴重なはちみつです。レンゲ、フジ、クローバー、クリ、トチなどの様々な花から集めた蜜と花粉を巣箱の中に長期間おき、採蜜時に24時間かけて重力のみではちみつを落とすドリップ法で抽出することにより、豊富な栄養素、ビーポーレン、プロポリスを多く含んだ生はちみつが出来上がります。濃厚で芳醇な香りとコク、一瞬ナッツのようなの風味を感じた後、滑らかな甘さスッキリとした後味を楽しめます。

から秋の間に咲く様々な野生の花や植物から生まれたEIGHT CROWNS ニホンミツバチ生はちみつをぜひご堪能下さい。

まずは直接スプーンで生はちみつ本来の味をお楽しみ下さい。パンケーキ、ワッフル、マフィン、ナッツパン、シリアルなどと相性の良いテーブルハニーです。

リコッタ、ゴートチーズ、グリュイエール、ブリー、フェタのようなクリーミーなチーズや、新鮮なフルーツなどともよく合います。ヨーグルト、プディング、またはアイスクリームにかけてもお楽しみいただけます。また、ハーブティーやレモネードにちょっと甘みを足したい時にも。

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