CREAMED HONEY・クリームド ハニー
稀少な北海道産の槐-えんじゅ-の単花蜜と長野県産APPLE BLOSSOM HONEYを使用したとてもなめらかで舌触りのよい優しい甘さのクリーミーなハチミツです。
国や地域によって呼称は『クリームドハニー』『ホワイトハニー』『ホイップハニー』など様々ですが、作り方はハチミツに小さな結晶ができ始めたころからゆっくりと攪拌し、それを繰り返し調整しながらなめらかな食感に整えました。
バニラやシナモン、ナツメグを想起させる香りに完熟したりんごのような甘みが、口の中いっぱいに広がります。
朝食のパンにたっぷりと塗ってお召し上がりください。
