マヌカハニーとは？〜その特徴と効果、選び方のポイント〜
マヌカハニーとは、ニュージーランドやオーストラリアの一部で生息するマヌカの木の花から採取される特別なはちみつです。一般的なはちみつと比べて、強い抗菌作用や健康効果があることで知られており、近年、世界中で高い注目を集めています。この記事では、マヌカハニーの特徴やその健康効果、選び方のポイントについて詳しく解説します。
1. マヌカハニーの特徴
マヌカハニーは他のはちみつと異なり、特に抗菌作用が強いことが最大の特徴です。この抗菌作用は、主に「メチルグリオキサール（MGO）」という成分によって引き起こされます。MGOはマヌカの花の蜜に含まれる成分が、はちみつの中で変化して生まれます。この成分の濃度によって、マヌカハニーの品質や抗菌力が決まります。
また、マヌカハニーは濃厚な風味と、やや苦みを伴った独特の甘さを持っているのも特徴です。一般的なはちみつとは異なる味わいから、料理や飲み物に使用するだけでなく、健康食品としてそのまま摂取することも推奨されています。
2. マヌカハニーの主な健康効果
マヌカハニーは、その強力な抗菌作用や抗酸化作用から、様々な健康効果が期待されています。以下に、その代表的な効果を紹介します。
・抗菌・抗ウイルス効果
マヌカハニーに含まれるMGOは、抗菌効果が非常に高く、風邪やインフルエンザなどのウイルスや細菌に対する自然な治療法として利用されます。特に、喉の痛みや口内炎などの口腔ケアに効果があるとされています。
マヌカハニーに含まれるMGOは、抗菌効果が非常に高く、風邪やインフルエンザなどのウイルスや細菌に対する自然な治療法として利用されます。特に、喉の痛みや口内炎などの口腔ケアに効果があるとされています。
・消化器官の健康サポート
マヌカハニーは、胃や腸の消化器官の健康をサポートする効果があります。胃潰瘍の原因となるピロリ菌を抑制する働きがあるため、胃の不調や胃炎の改善に役立つと言われています。また、腸内環境を整え、便秘や下痢の予防にも効果的です。
マヌカハニーは、胃や腸の消化器官の健康をサポートする効果があります。胃潰瘍の原因となるピロリ菌を抑制する働きがあるため、胃の不調や胃炎の改善に役立つと言われています。また、腸内環境を整え、便秘や下痢の予防にも効果的です。
・傷や火傷の治癒促進
マヌカハニーは、外用薬としても利用されることがあり、傷の治癒を促進する効果が認められています。抗菌作用により、傷口の感染を防ぎ、炎症を抑えるため、切り傷や火傷、肌荒れなどに直接塗布することで、早い回復が期待できます。
マヌカハニーは、外用薬としても利用されることがあり、傷の治癒を促進する効果が認められています。抗菌作用により、傷口の感染を防ぎ、炎症を抑えるため、切り傷や火傷、肌荒れなどに直接塗布することで、早い回復が期待できます。
・免疫力の向上
マヌカハニーには、抗酸化作用やビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、免疫力の向上に役立つとされています。日常的に摂取することで、風邪や感染症を予防し、体の自然な防御機能をサポートします。
マヌカハニーには、抗酸化作用やビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、免疫力の向上に役立つとされています。日常的に摂取することで、風邪や感染症を予防し、体の自然な防御機能をサポートします。
3. マヌカハニーの選び方：UMFとMGOの違い
マヌカハニーを選ぶ際、UMF（Unique Manuka Factor）やMGO（メチルグリオキサール）の表示を目にすることがあるでしょう。これらの指標は、マヌカハニーの抗菌力を示すもので、製品の品質を判断する重要なポイントとなります。
・UMFとは？
UMFは、マヌカハニーの抗菌活性を測定するための指標で、ニュージーランドのUMF協会によって認定されます。UMFの数値が高いほど、抗菌力が強いことを意味し、UMF10+以上のものが高品質とされています。UMFが表示されている製品は、信頼できる認証を受けているため、純度や品質が保証されています。
UMFは、マヌカハニーの抗菌活性を測定するための指標で、ニュージーランドのUMF協会によって認定されます。UMFの数値が高いほど、抗菌力が強いことを意味し、UMF10+以上のものが高品質とされています。UMFが表示されている製品は、信頼できる認証を受けているため、純度や品質が保証されています。
・MGOとは？
MGOは、マヌカハニーに含まれるメチルグリオキサールの濃度を表す指標です。MGOの数値が高いほど、抗菌作用が強いことを示しています。例えば、MGO100+は軽度の抗菌作用があり、MGO300+やそれ以上の数値になると、感染症の予防や傷のケアなど、より高い抗菌効果が期待できます。EIGHT CROWNSのマヌカハニーは、MGO330+のため、日常の健康維持や 感染症の予防、傷のケアなどに十分な効果を期待できます。
MGOは、マヌカハニーに含まれるメチルグリオキサールの濃度を表す指標です。MGOの数値が高いほど、抗菌作用が強いことを示しています。例えば、MGO100+は軽度の抗菌作用があり、MGO300+やそれ以上の数値になると、感染症の予防や傷のケアなど、より高い抗菌効果が期待できます。EIGHT CROWNSのマヌカハニーは、MGO330+のため、日常の健康維持や 感染症の予防、傷のケアなどに十分な効果を期待できます。
4. マヌカハニーの効果的な使い方
マヌカハニーは、そのままスプーンで舐めるのが最も効果的な摂取方法です。特に喉の痛みや風邪の予防、胃腸のケアを目的とする場合、毎日小さじ1杯から2杯を継続して摂取すると良いでしょう。
また、料理や飲み物に加えることも可能ですが、加熱すると酵素や抗菌成分が破壊されるため、できるだけそのままの形で摂取することが推奨されます。ヨーグルトやフルーツと一緒に食べたり、ぬるめのハーブティーに加えるのもおすすめです。
5. マヌカハニーの注意点
マヌカハニーは非常に栄養価が高いものの、いくつかの注意点もあります。
・アレルギー反応
はちみつに対してアレルギーを持つ方は、マヌカハニーを摂取する前に必ず医師に相談しましょう。特に花粉アレルギーを持つ方は注意が必要です。
はちみつに対してアレルギーを持つ方は、マヌカハニーを摂取する前に必ず医師に相談しましょう。特に花粉アレルギーを持つ方は注意が必要です。
・1歳未満の乳児には与えない
他のはちみつと同様に、マヌカハニーも1歳未満の乳児には与えてはいけません。ボツリヌス菌による乳児ボツリヌス症のリスクがあるためです。
他のはちみつと同様に、マヌカハニーも1歳未満の乳児には与えてはいけません。ボツリヌス菌による乳児ボツリヌス症のリスクがあるためです。
・高価格な商品には注意
マヌカハニーは高品質なものほど価格が高くなる傾向にありますが、価格に見合わない品質の製品も存在しています。UMFやMGOのに見合った価格の商品を選びましょう。
・購入先の信頼性を確認する
マヌカハニーはニュージーランド政府の認定を受けた製品が信頼性が高いとされます。輸入元や販売店が認定を受けているか確認することで、品質の保証された製品を手に入れることができます。
マヌカハニーは高品質なものほど価格が高くなる傾向にありますが、価格に見合わない品質の製品も存在しています。UMFやMGOのに見合った価格の商品を選びましょう。
・購入先の信頼性を確認する
マヌカハニーはニュージーランド政府の認定を受けた製品が信頼性が高いとされます。輸入元や販売店が認定を受けているか確認することで、品質の保証された製品を手に入れることができます。
・ 偽物のマヌカハニーに注意
マヌカハニーの需要が年々高まっていることもあり、偽物のマヌカハニーが出回っていることも事実です。マヌカハニーの消費量が、ニュージーランド産蜂蜜の総量を上回ったということも話題になりました。成分分析証明書が記載されている商品、信頼できる養蜂家やブランドからの購入をおすすめいたします。
マヌカハニーの需要が年々高まっていることもあり、偽物のマヌカハニーが出回っていることも事実です。マヌカハニーの消費量が、ニュージーランド産蜂蜜の総量を上回ったということも話題になりました。成分分析証明書が記載されている商品、信頼できる養蜂家やブランドからの購入をおすすめいたします。
まとめ
マヌカハニーは、その強力な抗菌作用と健康効果で知られる特別なはちみつです。風邪や消化器系の不調、傷の治癒促進など、さまざまな面で健康をサポートしてくれるため、日常的な健康維持や予防に役立ちます。
マヌカハニーを選ぶ際には、UMFやMGOの数値を確認し、自分の目的に合った製品を選ぶことが大切です。適量を守って、ぜひ生活に取り入れてみてください。
EIGHT CROWNSでは、ニュージーランド産地証明書・成分分析結果を公開しており、 New Zealand Madeのマークを取得した信頼性のあるマヌカハニーを販売しています。
https://eightcrowns.co.jp/pages/manuka
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著者：EIGHT CROWNS 小平 紘輝
Oct 10, 2024
