ピーチ モヒート
PEACH MOJITO W/VANILLA BEANS & HONEY
ヘミングウェイが愛したカクテル、モヒート バカルディのホワイトラムにピーチとミントを加え、クラッシュアイスとソーダを注ぎます。最後にEIGHT CROWNS の VANILLA BEAN & HONEY の甘い香りを。 キューバの音楽が聞こえて来そうな初夏のカクテルです。
材料
(1杯分～)
缶詰の桃(2切れ)
バカルディホワイトラム (グラスサイズとお好みに合わせて1ショット)
ライム (1個 半個分は絞り、残りはカットで)
スペアミント(適宜)
炭酸ソーダ無糖 (グラスに合わせて適宜)
クラッシュアイス (グラスに合わせて適宜)
ライム（1/2コ）
EIGHT CROWNS VANILLA BEAN & HONEY 大さじ1
作り方
①グラスに桃缶の桃を2切れ入れる。シロップは別に取っておく。
②桃の上にミントを重ね、マドラーでミントを押しつぶし香りを出す。
③クラッシュアイス、ホワイトラム、桃缶のシロップ大さじ1、絞ったライムを加え。
④炭酸ソーダ(無糖)を注ぎ、最後にバニラビーンズ&ハニーを加えて混ぜていただく。
Recipe by Kyoko Kuehnert
Jul 24, 2020