国産 非加熱 生はちみつ SAFFRON & HONEY (110g)

価格 ¥2,630

税込

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仕様

採蜜地: 青森県または群馬県産
原材料: はちみつ(国産)、サフラン(国産)
内容量: 110g

賞味期限

製造日より1年

注意事項

1歳未満のお子様には与えないでください。
直射日光を避け、常温で保存してください。

SAFFRON & HONEY・サフラン & ハニー

世界で最も貴重で、金よりも高価なスパイスとして知られるサフラン。アヤメ科の球根植物であるサフランの花の雌しべを乾燥させたもので、わずか1g取るためにおよそ300本もの花が必要とされる稀少な香辛料です。

SAFFRON & HONEYは、国産のサフランを贅沢に使用、青森県産ACACIA生はちみつにサフラン特有のかぐわしい風味が溶け込んでいます。

古代ギリシャ時代から薬用としても愛飲されてきた「サフランとはちみつ」は、まさに最高級の組合せ。

まずは直接スプーンで生はちみつ本来の味をお楽しみ下さい。生ハム、カレー、ヨーグルトにもよく合います。またアロマティーにたっぷり溶かして飲んでみるのもオススメです。ゆったりとした時間をお楽しみください。

※サフランと生はちみつを、かるく混ぜ合わせてからお召し上がり下さい。


 

黄金の煌めきを食卓へ

4000年以上の栽培の歴史があり、鮮やかな黄色と味の際立ちを食材に与えてくれるサフランを漬け込んだEIGHT CROWNS のサフランハニー。
まずはスプーンひとさじから、そしてティースプーン1〜2杯をお湯で溶かしてほろ苦さがクセになるサフランティーとしてラグジュアリーな時間をお過ごし下さい。
ヨーロッパでは大変馴染みのあるサフランはパエリアやブイヤベース等、魚や貝などの魚介類との相性は抜群!
もちろんお肉やヨーグルト、カレーやサフランライスにもお使いいただけます。
皆様の生活に溶け込む事は間違いないなしの逸品です。

サフランハニー 国産 はちみつ 110gの通販 | EIGHT CROWNS

国産サフラン 〜金よりも高価なスパイス〜

世界で最も高価なスパイス、ハーブとして知られるサフランは、その貴重さから金よりも高価といわれEIGHT CROWNSではその中でも希少な国産サフランを贅沢に使用しています。
一年の開花期間がわずか1〜2週間で美しい鮮やかな紫色の花をさかせます。
1本のめしべから枝分かれした3本の真っ赤な長い糸の様な柱頭を手作業で摘み取り乾燥したものがサフランで1輪の花からはたった3本しか収穫できません。
1g生産するために160輪の花が必要とされサッカーコートと同等な広さの畑からは500g程度しか収穫できないとなると大変希少な事が分かります。
そんな希少な国産サフランを青森県産アカシア生はちみつに漬け込んでいます。

血行促進、抗酸化作用、メラニンの発生を抑制

サフランは魅惑的な香りとほろ苦い独特な風味から旧約聖書では芳香を放つハーブとして記され、その鮮やかな黄金の色は古代ギリシャでは王族だけが使うロイヤルカラーとされた時代もありました。
サフランには血管を広げて血行促進効果、体内の老廃物を排出するデトックス効果、日焼けによる肌の炎症やメラニンの発生を抑える効果があるとされています。
この栄養価が高い高価なスパイス、サフランをEIGHT CROWNS では上品な甘さの青森県産アカシア生はちみつに漬け込んでいます。
ほんのひとさじでも絶大な存在感を放つサフランハニーを是非お試しください!

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